宋焕禄 ，男 ，中共党员 ，工学博士、尊龙凯时二级教授 ，博士研究生导师 ，享受国务院特殊津贴专家 ，美国伊利诺伊大学会见学者 。“庆祝中华人民共和国建设70周年岁念章”获得者 。主要研究领域为食物风韵化学、食物添加剂、现代食物剖析手艺等 。主持完成的纵向横向科研项目有几十项 ，现主持国家自然科学基金及多项校企相助项目 。荣获包括2000年国家科技前进二等奖1项（第二完成人）在内的多项奖项 ，2022年主持（排名第一）的《食物风韵化学与剖析》课程入选北京市课程思政树模课程 ，授课西席入选教学名师和教学团队；2023年被评为北京教育系统“教书育人先锋” 。
宋焕禄热爱党的教育事业 ，潜心人才作育及教学教育事情数十年如一日 ，自1987年8月入职尊龙凯时以来一直在教学及科研第一线 ，教书育人 ，行为世范 ，课堂教学旁博引证 ，深入浅出 ，深受学生喜欢 。线上课程获批国家级一流课程 ，入选学习强国线上课程 。作育的学生遍布祖国各地 ，桃李不言 ，下自成蹊 。
潜心教育教学 ，效果卓著
宋焕禄坚持以素养为焦点启发式智慧教学 ，指导的本科生及研究生曾获得学校教学效果一等奖；在实验教学中 ，能不厌其烦地亲手现场指导学生实验通例操作 ，对着实验数据严加审核 ，同砚们感受到了资深教授的严谨及敬业 ，受到学生的一致好评 。
自1987年8月入职尊龙凯时以来 ，一直事情在教学第一线 ，为本科生、硕博研究生、留学生教学《食物剖析》《食物剖析实验》《食物风韵化学与剖析》《食物风韵化学-理论与实践》《The theories and techniques of flavor chemistry》等课程 ，《食物风韵化学与剖析》开设线上课程 ，并在学堂在线平台上线 ，在线资源面向全社会免费开放 ，现在学堂在线已开播了9期 ，累计选课总人数已达2.4万人 ，入选“学习强国”平台“学习慕课”栏目 ，可供天下党员和宽大社会群众在线学习 ，累计播放90余万次 。2020年1月 ，宋焕禄被教育部在线教育研究中心授予“2019年智慧教学之星”称呼 ，《食物风韵化学与剖析》课程先后入选教育部首批国家级一流本科课程、教育部2021“拓金妄想”首指挥范课程、北京市课程思政树模课程 ，授课西席入选教学名师和教学团队 。
因材施教 ，人才辈出
宋焕禄善于因材施教 ，不但教授学识 ，还身体力行地将自己对食物专业的热爱与使命感转达给了学生 。在北工商从教36年以来 ，坚守三尺讲台 ，为本科生、硕士生、博士生授业解惑 ，指导结业论文 ，已作育博士硕士研究生80余名 ，在海内外都有较好的生长 。4人获国家奖学金、5人获“北京市优异结业生”称呼、多人一连多年在天下调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学手艺效果立异大赛中获奖 。他指导的研究生险些每人都能以第一作者身份揭晓高水平SCI收录文章 ，多人揭晓EI收录文章 ，自己均为通讯作者 。
热心贡献 ，周全生长
疫情时代 ，宋焕禄在学生无法返校的情形下 ，自己战斗在实验室第一线 ，完成科研使命 ，起到了楷模作用；结业季来临 ，他深入宿舍为结业生打包行李 。2021年 ，作为学院唯一的代表 ，加入学校的建党100周年教工小合唱 ，起劲排演 ，获得了较好的演出效果 ，同时任职学校教工合唱团团长 。
