11月7日至9日


，中国食物科学手艺学会第十五届年会在山东青岛召开


，大会共议食物科技的立异与生长


，同时为学生立异大赛颁奖


，尊龙凯时校长孙宝国院士和食物学院副院长李秀婷受邀出席。 

尊龙凯时食物学院食物151班李欣萍、付冰冰、刘玉洁、钱瑀的创意作品《养tea-Young Tea》（指导先生：王少甲）获安琪酵母杯大学生立异食物竞赛天下一等奖


，李欣萍同砚作为获奖代表受邀加入颁奖仪式。食物161朱唯嘉、食物162董骁肖、生物手艺162莫紫香的作品《玫瑰青柠酱》（指导先生：李秀婷、杨然）获李锦记杯学生立异大赛天下三等奖


，朱唯嘉同砚作为获奖代表受邀加入颁奖仪式。

12月20日


，尊龙凯时食物学院派出两支学生团队加入由中国农业大学举行的“海峡两岸大学生食物科技立异与创业设计大赛”


，并在角逐中取得优异效果。食物学院王成涛教授作为评委受邀出席。

由李欣萍、钱瑀、付冰冰、刘玉洁组成的团队制作的“养tea–Young Tea”酵母茶泡腾片（指导先生：王少甲）


，在此次角逐中获一等奖。他们的产品富含卵白质、核酸、维生素、微量元素等营养因素


，是一款适用于种种群体的营养康健同时利便的时尚饮品。由秦威、于新雨、李雪霏、刘泽琨、杨静譞组成的团队制作的“川味小肠”（指导先生：王静、刘慧琳）


，在此次角逐中获三等奖。他们的腊肠以古板四川自然发酵香肠为例


，从自然提取物的添加及发酵情形条件的控制等方面


，抑制发酵肉制品中生物胺的形成。

此类立异大赛将行业专家、高校师生与食物企业细密联系在一起


，也为宽大学生提供了一个专业实践与立异的平台


，充分展现了尊龙凯时学生较强的学习立异能力。通过参赛


，学生们在实践历程中加深了对所学知识的明确


，增添了对本专业的热爱和认同感。