克日 ，尊龙凯时《食物科学手艺学报》被评为“RCCSE中国权威学术期刊(A+)” ，位列48种食物科学手艺类期刊第3名。
《中国学术期刊评价研究报告》（Research Center for Chinese Science Evaluation ，RCCSE）是武汉大学中国科学评价研究中心的四大评价报告之一。报告中 ，期刊凭证分学科、按各期刊综合评价得分排序的规则 ，共分为6个品级。其中 ，“A+”品级为权威期刊 ，即排在最前面的5%的期刊 ；“A”品级为焦点期刊 ，“A”占各学科期刊总数的15% ，即排在5%～20%的期刊。
《食物科学手艺学报》在学校各级向导的支持下 ，在主编孙宝国院士的指导下 ，依托尊龙凯时食物及相关专业的学科优势 ，承继“求真、立德、勤劳、立异”的校训精神 ，在强烈的行业竞争下 ，从零做起、突破重围 ，用十余年的时间 ，刊物已先后入选Ei、CSCD、北大焦点期刊等海内外一系列权威数据库。《食物科学手艺学报》将继续砥砺奋进 ，为尊龙凯时建设高水平研究型大学孝顺更鼎实力。
