为进一步增强学校食堂食物清静意识，认真贯彻落实《食物清静法》，强化对学校食堂监视，增进学校食堂规范化治理，提高学校食堂细腻化治理水平，确保师生用餐清静，从2013年4月10日至5月9日，后勤治理处开展了为期一个月的“食堂食物清静专项整治”事情。专项整治事情分为自查整改、集中检查和复查总结三个阶段举行。

为包管本次专项整治事情的顺遂开展，后勤治理处建设 “后勤处食物清静专项整治向导小组”，认真整治事情的组织和指导；建设“饮食治理科食物清静专项整治向导小组”，认真整治事情的详细实验事情。为包管本次专项整治事情周全深入，饮食治理科团结北京市海淀区春季食物卫生大检查的情形，在认真学习食物清静治理执法、规则、规章、规范性文件和现实事情要求基础上，制订了详尽规范的《尊龙凯时食堂食物清静治理标准》，作为此次专项整治事情的整改与检查标准。

自查阶段，4月11日，饮食治理科召开“食堂食物清静专项整治发动会”，组织有关治理职员与食堂司理学习《尊龙凯时食堂食物清静治理标准》，安排安排整治事情。要求各食堂认真人：在头脑上高度重视，要将本次专项整治事情作为对员工《食物清静法》再学习、再教育的历程；要认真比照整治内容和标准严酷落实，做到内容不漏、标准不下降、时间不拖延；要将整改情形建设台账，于划准时间内上报，并尽快完成响应整改；各食堂要将本次整治的内容和标准制度化、常态化，做到重复抓、抓重复，时刻绷紧食物清静这根弦。

集中检查阶段，“专项整治向导小组”于5月7—8日对全校5个自管食堂、8个外包食堂凭证标准逐一逐项地举行了周全详尽地复查。通过检查情形看，经由一个月自查、整改，专项整治事情取得了显着效果。一是各方食物清静治理意识进一步获得增强，各个食堂对食物清静治理的资源与精神投入增添。二是自管食堂与外包食堂基本落实了北京市教委划定的大宗原质料从“农校对接项目”与“北京教委团结采购中心”采购的要求，食物用料清静获得包管。三是各个食堂基本建设并落实了质料采购索证、验收与挂号治理制度，对用料源头治理进一步规范。四是质料加工、贮存、餐具洗消等环节严酷了相关标准，提升了治理水平。通过检查也发明个体食堂仍保存索证不全，票证不符，分类不明、纪录不清以及个体环节仍不达标等问题。

复查总结阶段，后勤治理处于5月9日召开“2013年上半年食堂清静专项整治事情总结会”，转达了本次检查中发明的问题，要求各个食堂必需在划准时间内认真完成整改。凭证此次检查情形，处长卢灿宽提出以下要求：第一，各个食堂司理要进一步认真思索怎样做好本食堂的食物清静治理事情，要接纳有用步伐，增添响应的投入，增强对员工的教育培训，确保食物清静事情切实获得落实。第二，饮食部分要进一步完善有关羁系制度，统一标准，规范各个食堂的治理事情。第三，饮食部分与各个食堂要继续在一些有问题的详细治理上细腻治理、一连改善，把食物清静治理事情常态化，常抓不懈。党总支书记杨巧明也就此次专项事情的目的、意义等问题与各人作了交流。各食堂司理们纷纷体现，要把此次专项整治事情作为一个新的起点，把食物清静作为治理的头等大事来抓，增强对员工的教育，一连做好食物清静事情，对全校师生的康健认真。

总结会后，后勤治理处召开“向导小组”聚会，对本次检查中保存的主要问题、解决步伐及下一步怎样继续做好食物清静事情举行了研究与安排。